Solo da qualche anno, grazie anche all'influenza delle culture orientali (che da millenni tengono in considerazione tutto ciò che interagisce con la condizione psico-fisica e spirituale dell'uomo), si sta tornando a comprendere che "star bene" non significa unicamente "non essere ammalati" ma ben altro. "Star bene" significa godere della sensazione di sentirsi in ottima forma, piacersi, sentirsi a proprio agio con gli altri, non essere stressati..... godere, insomma, della migliore condizione psico-fisica, emozionale e spirituale possibile.
Uno dei fronti lungo i quali si stende la ricerca del benessere è quello nutrizionale.
Grazie ad una nutrizione di qualità si può raggiungere la forma fisica ideale (che avvicina alla piena accettazione di se stessi) e una nuova vitalità
